Een aantal jaren geleden ontdekten we het huis Il Carpino in Friuli, noord-oost Italië aan de grens met Slovenië. Dit familiaal domein maakt loepzuivere wijnen met biologische teelt. De Bianco Runc is een blend tussen sauvignon en malvasia. De frisse citrus accenten van sauvignon combineren goed met de diepgang en lichte kruidigheid van malvasia.