Sint-Jakobsvrucht "BBQ"
Koolrabi - Ponzu - Bottarga
Zeebaars "Oosterse Bouillon"
Zeeuwse mossel - Lavas - Bonito sesam
*Kreeft "Soufflé"
Bloemkool - Yuzu - haverpasta
Kwartel "gelakt"
Vin Jaune - Knolselder - Grondwitloof
Kerstdessert Chocolade "Van Dender"